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作物缺锌的症状:首先在老叶出现,生长受抑制,植株矮小,节间较断,分蘖少或迟迟不分蘖,叶脉间失绿,出现白化症状。玉米和水稻对缺锌敏感,其次为双子叶植物马铃薯、西红柿、甜菜中度敏感;多年生果树对锌较为敏感,如柑橘、葡萄、桃和苹果等缺锌对果实品质影响较大。
作物缺钼症状:首先出现在老叶或茎中部的叶片,并逐渐向幼叶及生长点发展,植株矮小,生长缓慢,叶片有大小不一的黄色或橙黄色斑点,严重时叶缘枯萎、叶片扭曲呈杯状,老叶变厚、焦枯、死亡。豆科作物需钼量最大,十字花科的花椰菜和甘蓝需钼量也很高。钼肥对冬小麦的品质也有较大的影响。
钼的营养功能包括:是硝酸还原酶和固氮酶的组成成分;促进光合作用和呼吸作用;促进有机含磷化合物的代谢;促进繁殖器官的建成。
根据南方土壤的镁素状况,对20 多种作物进行施镁肥肥效研究,获得了丰富的生产数据,试验结果表明:烟草、甘蔗、油菜、大豆、红薯、辣椒、番茄、柑桔、波萝、香蕉施镁肥每公顷分别增产285.0、8850.0、105.0、120.0、1035.0、4485.0、5655.0、3705.0、300.0、1665.0kg。研究表明,施镁肥能防治水稻黄叶率,使黄叶率降低20.2%,并以基肥效果最好,施镁肥使水稻返青快,分萦早,增加了有效穗数、穗粒数和千粒重,从而增加了产量,施镁肥比对照平均增产522.0kg/公顷。此外,中国科学院南京土壤所也对硫酸钾镁和水镁矾进行了大量试验,主要在广东、广西、江西、湖南和云南等地进行,涉及作物有粮食作物、油料作物、经济作物、蔬菜和水果等,结果表明,不同作物表现效果不一,即使同一种作物其增产效果也有一定的变幅,但总的趋势为镁肥有不同程度的增产效果。